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生煎包

生煎有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将生煎整整 齐齐地摆好(褶子向下),要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在缝隙处,使之渗入平锅底部

生煎包

生煎包有讲究,须用平底锅,略抹一层油,将生煎包整整齐齐地摆好(褶子向下),要一个挨一个,煎时应均匀地洒上一些水,最好用有小嘴的水壶洒水,以洒在缝隙处,使之渗入平锅底部为好。盖上锅盖,煎烙二三分钟后,再洒一次水。再煎烙二三分钟,再洒水一次。此时可淋油少许。约五分钟后即可食用。用铁铲取出时,以五六个连在一起,底部呈金黄色,周边及上部稍软,热气腾腾,为最佳。食时,皮有脆有绵,馅亦烂亦酥,香气扑鼻,回味无穷。真是一美好享受也。

 

培训项目



【陕西特色早餐】
(秘制豆腐脑)(河南胡辣汤)(清真肉丸胡辣汤)(豆花泡馍)(飘香馄饨、紫菜蛋汤)(五谷豆浆)
(素包子,肉包子,秘制小笼包)(灌汤包)(八宝粥,南瓜粥,皮蛋瘦肉粥,山药红枣粥)
(五香水煎包)(煎饼果子,杂粮煎饼)(无矾油条)(西安菜夹馍、花干夹馍,鸭蛋夹馍)
(农家煎饼卷菜、农家菜卷)(笼笼肉夹馍)(锅贴)(荷叶饼粉蒸肉)(油饼夹菜)(油茶)(麻团)



【陕西特色饼类】
(金丝饼)(千层饼)(葱花饼)(鸡蛋灌饼)( 杂粮煎饼)(酱香饼)(芝麻麻团)
(油酥饼)(豆沙饼)(土豆饼)(南瓜饼)(手撕饼)(牛肉饼)(油饼)(荷叶饼)
(熏肉大饼)(驴肉火烧)(芙蓉饼)(菜盒)


【街边小吃系列】(括号内算一项)
(西安烤面筋)(铁板烤鱿鱼)(铁板香豆腐)(高山小土豆)(狼牙土豆)(无骨鸡柳)
(油炸菜夹馍)(麻辣串串香)(杂粮煎饼)(鸡蛋灌饼)(关东煮)(铁板孜然夹馍)
(伤心凉粉、川北凉粉)(川味泡菜)(醋粉)(玉米烙)(黄金炒饭)(臭豆腐)
(铁板炒饭、铁板炒面)(港式烤肠)(高山小土豆)(狼牙土豆)


西安知味来小吃培训:是西北地区最早从事餐饮技术培训的正规企业,传承与研发项目100多种,涵盖陕西风味小吃、各地经典美食、陕西面食、烧烤海鲜、火锅冒菜、卤味凉菜、特色早餐等系列。
打造出了一套以口味技术为核心,品牌运营为特色,配套服务为优势的全国一流餐饮管理体系。公司培训学员以每年50%以上的速度递增,累计输出逾5000人次,其中15%以上年收入过百万,60%上年收入过20万,公司先后被授予大学生创业基地守合同重信用企业等称号。公司恪守重道守义,敬业诚信的经营理念,珍惜客户每一分钱,以全身心的投入回报广大客户的支持与信赖!
公司本着打造成为中国特色餐饮运营管理专家的坚定目标,首次提出并倡导让复杂简单化,让手艺标准化,让传统时尚化,让美味绿色化21世纪餐饮运营四化宗旨,专心致力于中西部小吃培训和传统特色小吃的创新推广,将技术开发、餐饮人培训输出、品牌运营与市场化相结合,为广大中、小投资者提供专业、科学的服务,竭力确保每一位投资者的利益持续最大化。我们坚信凭借货比三家的超群技术,物超所值的优惠价格、持续火爆的后续产品,再加上您的辛勤努力,您的事业一定会步步兴旺,红红火火!

企业承诺:一对一、手把手教学,直到您学会了;
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